istiridye mantarı tarifleri ne demek?

İstridye mantarı, lezzetli ve çok yönlü bir mantar türüdür. İşte birkaç istiridye mantarı tarifi:

Sote İstridye Mantarı

• Malzemeler:

  • 500 gr istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (sarımsak)
  • Tuz (tuz)
  • Karabiber (karabiber)
  • Maydanoz (maydanoz) (isteğe bağlı)

• Hazırlanışı:

  1. İstridye mantarlarını temizleyin ve iri parçalar halinde kesin.
  2. Zeytinyağını tavada ısıtın.
  3. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyip hafifçe kavurun.
  4. Mantarları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
  5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.

İstridye Mantarı Kızartması

• Malzemeler:

  • 500 gr istiridye mantarı
  • 1 su bardağı un (un)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (kabartma%20tozu)
  • 1/2 çay kaşığı tuz (tuz)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (karabiber)
  • 1 su bardağı süt (süt)
  • Kızartma için sıvı yağ (sıvı%20yağ)

• Hazırlanışı:

  1. İstridye mantarlarını temizleyin ve uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
  2. Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  3. Sütü ekleyip çırpın.
  4. Mantarları hazırladığınız karışıma batırın.
  5. Sıvı yağı tavada ısıtın.
  6. Mantarları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
  7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

İstridye Mantarlı Makarna

• Malzemeler:

  • 300 gr makarna (makarna)
  • 300 gr istiridye mantarı
  • 1 adet soğan (soğan)
  • 2 diş sarımsak (sarımsak)
  • 1 kutu krema (krema)
  • Zeytinyağı
  • Tuz (tuz)
  • Karabiber (karabiber)
  • Rendelenmiş parmesan peyniri (parmesan%20peyniri)

• Hazırlanışı:

  1. Makarnayı haşlayın.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Mantarları temizleyip dilimleyin.
  4. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
  5. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.
  6. Kremayı ekleyip kaynatın.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Haşlanmış makarnayı sosa ekleyip karıştırın.
  9. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip servis yapın.